14
14 августа 2007
ВТОРНИК
**********************************************************************************
ИЗНЕСЕНИЕ ЧЕСТНЫХ ДРЕВ ЖИВОТВОРЯЩЕГО КРЕСТА ГОСПОДНЯ
(Медовый Спас)
***
НАЧАЛО УСПЕНСКОГО ПОСТА
(с 14 по 28 августа)
**********************************************************************************
ХРИСТИАНСКИЕ ПРАЗДНИКИ, ТРАДИЦИИ И ОБРЯДЫ
Летом в Византийской империи из-за жары начинались заразные болезни. Зная силу Животворящего Креста Господня, Церковь установила обычай в первый день августа (по старому стилю) выносить из храмов на улицы и распутья дорог Кресты. Прикладываясь к ним с верой, люди получали исцеление от болезней.
С тех пор и был установлен церковный праздник изнесения в первый день Успенского поста Честного креста на середину храма для поклонения. Такое поклонению Кресту бывает еще два раза в год: на Крестопоклонной неделе Великого поста и в праздник Воздвижения Креста Господня (27 сентября).
В народе праздник Изнесения Честного Креста называют Медовым спасом, потому что в этот день вскрывали ульи и выламывали первые соты. Мед собирали в чистые деревянные корытца, и часть его несли в церковь святить.
В этот праздничный день начинается Успенский пост. Завершается он 28 августа в день двунадесятого праздника Успения Пресвятой Богородицы. Пост — строгий: вкушение рыбы разрешается лишь в день двунадесятого праздника Преображения Господня (19 августа)
***
ПРАВОСЛАВНАЯ КУХНЯ
Натуральный мед — однородный, без осадков, на вкус — терпкий, вызывает легкое першение в горле. Жидкий мед кристаллизуется (засахаривается) уже через небольшой срок. Это говорит о большом содержании глюкозы. Хранить мед следует при температуре от до 10 градусов в сухом и прохладном помещении вдали от сильно пахнущих продуктов