3
3 февраля 2007
СУББОТА
**********************************************************************************
ПАМЯТЬ ПРЕПОДОБНОГО МАКСИМА ГРЕКА
**********************************************************************************
ПРАВОСЛАВНЫЕ ПРАЗДНИКИ, ОБРЯДЫ И ТРАДИЦИИ
Максим Грек был сыном богатого греческого сановника в г. Арте (Албания). Получил блестящее образование; в юности много путешествовал, изучал языки и науки в европейских странах, побывал в Париже, Флоренции, Венеции. По возвращении на родину прибыл на Афон, и принял иночество в Ватопедской обители. Он с увлечением изучал древние рукописи, оставленные на Афоне иночествовавшими греческими императорами Андроником Палеологом и Иоанном Кантакузеном. В это время из далекой Московии от великого князя Василия Иоанновича пришла просьба направить в Москву ученого монаха, которой помог бы разобраться в греческих рукописях и книгах, привезенных на Русь его матерью Софией Палеолог. Выбор пал на Максима Грека
ПРАВОСЛАВНАЯ КУХНЯ
Оладьи постные с яблоками — дрожжи развести в теплой воде, всыпать половину муки, взбить хорошенько и поставить в теплое место. Когда опара поднимется, влить в нее растительное масло, всыпать сахар, соль, остальную муку. Снова хорошенько взбить до пузырьков и затем дать тесту подняться.
Яблоки очистить, нарезать ломтиками, вместе с сахаром положить в тесто. На разогретую сковороду выкладывать тесто ложкой, обжаривать оладьи с обеих сторон до появления румяной корочки. Готовые оладьи выложить горкой на блюдо, обсыпать сахарной пудрой.
Потребуется: 400г муки, или иной крупы, 50г дрожжей, 2 столовых ложки растительного масла, 4 кислых яблока, 1/2 чайной ложки соли, 2 столовых ложки сахара и сахарной пудры,150 мл воды
Фразы
• Муж, мужик, мужлан, мужчина…Только женщине дано знать, что у них общего
• Тем выше женщина ценится, чем больше с нее снято
• Говорят: женщина «вещь в себе», а мужчина…вещь с собой?