23 марта 2011

СРЕДА

*******************************************************************************************

ВЕЛИКИЙ  ПОСТ   

***

   ПАМЯТЬ  ПРЕПОДОБНОЙ  АНАСТАСИИ

*******************************************************************************************

ПОСТНАЯ  КУХНЯ

Клецки из отварного картофеля

Отварной картофель (1,5 кг)  пропустить через мясорубку или протереть через сито. Добавить в массу соль и муку (1 ст) , перемешать, разделить на 12 порций. В середину каждой порции положить обжаренные в масле кубики черного хлеба, сформовать круглые или продолговатые клецки и запанировать их в картофельном крахмале, В кипящую подсоленную воду опускать подготовленные клецки таким образом, чтобы они не слиплись (свободно плавали), и варить примерно 5 минут. Когда клецки поднимутся на поверхность, кастрюлю закрыть крышкой, снять с огня, оставить на 5—10 минут. Шумовкой вынуть клецки, полить растительным маслом. Кусочки черного хлеба можно еще натереть чесноком

ПРАЗДНИКИ, ОБРЯДЫ  И  ТРАДИЦИИ  КРИШНАИТОВ-ВАЙШНАВОВ

Рамнавами  —  день явления Господа Рамы (Рамачандры), идеального божественного царя и главного героя знаменитого эпоса Рамаяна. Праздник отмечается по всей Индии на девятый день после новолуния месяца Чайтра (март — апрель). В этот день принято с особой пышностью украшать храмы и декламировать Рамаяну на протяжении последующих десяти дней. Люди поют мантры и песни, прославляющие Раму. Непременным атрибутом Рамнавами служат красочные процессии, во главе которых шествуют на паланкинах или колесницах божества Рамы, Его супруги Ситы, Его брата Лакшмана и Его верного слуги Ханумана. На Рамнавами принято поститься до захода Солнца. Завершается веселье большим угощением

Из  Календаря  кришнаитов-вайшнавов

Мудрость  древних

Душу можно сравнить с прозрачным шаром, освещённым изнутри собственным светом своим. Этот огонь есть для неё не только источник всякого света и истины, но  и освещает ей всё внешнее. В таком состоянии она свободна и счастлива, только пристрастие к  внешнему сможет взволновать и омрачить её гладкую поверхность, причиняя преломление и ущерб света

Марк  Аврелий

*******************************************************************************************

ПАМЯТЬ  МУЧЕНИКА  КОНДРАТА  И  ИЖЕ С НИМ

***

ДЕНЬ  РАБОТНИКОВ  ГИДРОМЕТЕОРОЛОГИЧЕСКОЙ  СЛУЖБЫ  РОССИИ

*******************************************************************************************