17 августа

17 августа 2010

ВТОРНИК


**************************************************************************************РАМАДАН (Ислам)*  УСПЕНСКИЙ  ПОСТ
**************************************************************************************


65-летие  Великой  Победы (1941-1945)
*1944 — войска 3-го Белорусского фронта вышли на границу с Германией в районе Мариямполя


СЛОВО  О  ПОСТЕ
На всем протяжении Рамадана, как в светлое, так и в темное время суток, верующие должны отдаляться от всего греховного и пагубного — в физических действиях, в словах, в мыслях; посвящать больше времени молитвам, мольбам и чтению Корана
Из Мусульманского календаря


***


ПРАВОСЛАВНЫЕ  ПРАЗДНИКИ, ОБРЯДЫ  И  ТРАДИЦИИ
Несмотря на то, что Успенский пост — строгий, он издавна считался на Руси самым приятным и легким. Ранняя осень дарит нам овощи, богатые витаминами и полезными веществами: огурцы, помидоры, кабачки, патиссоны, перец, баклажаны, лук, чеснок. Все эти овощи вместе с картофелем составляют основу постного стола, как, разумеется, и грибы, которые в конце лета еще более актуальны, чем в его начале. Оттого сложилась поговорка: «Петровка — голодовка, Спасовка — лакомка». Ласковое название Спасовка Успенский пост получил за то, что он связуется тремя радостными праздниками — Спасами, в честь Всемилостивого Спаса Иисуса Христа: первый и третий приходятся на начало и конец поста, а второй — на середину


ПОСТНАЯ  КУХНЯ
Винегрет картофельный с зеленым луком
Картофель (400 г)  отварить в мундире, очистить, нарезать кружочками. Зеленый лук (200 г)  мелко нарезать, смешать с картофелем, приправить солью и растительным маслом (2 ст л)


Салат «Любимый»
Фрукты:  100 г дыни, 100 г груш, 100 г слив (или абрикосов) очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать ломтиками или брусочками, сложить в салатник, посыпать сахарной пудрой (20 г) или полить вареньем (2 ст л). Подливку для салата можно приготовить из спелых абрикосов или свежей клубники. Для этого абрикосы или клубнику следует протереть через сито и соединить с сахаром. Полученное пюре смешать с вареньем и залить им нарезанные фрукты. В зависимости от сезона можно использовать различные фрукты


Народный  календарь, приметы  и  поверья



  • В августе мужику три заботы: и косить, и пахать, и сеять
  • На зимний стол август готовит разносол