16

16 апреля 2007

 

ПОНЕДЕЛЬНИК

 

**********************************************************************************

ПАМЯТНЫЕ ДАТЫ

*80 лет назад — родился папа Римский Бенедикт XVI . Церковную карьеру начал в 1939г., рукоположен в сан священника в 1951г. Доктор богословия. Автор многочисленных богословских трудов, фактически был «главным богословом в Ватикане». Занимал важные церковные посты в Германии и в Ватикане

***

Я реалист, убежденный во внутренней силе веры. Убеждаюсь в этом все больше, по мере того, что католичество становится все более «католическим», то есть вселенским. В то время как другие континенты открывают свой способ быть христианами и католиками, Европа, колыбель и опора католицизма, утрачивает свой христианский дух. Для Церкви Рима это решающий вызов. Культура, которая распространилась в Европе, абсолютно и радикально противоречит не только христианству, но и религиозным и моральным традициям всего человечества

Бенедикт XVI , папа Римский

 

ПРАВОСЛАВНАЯ КУХНЯ

Русский Пасхальный кулич. Развести опару на трех стаканах молока, шести стаканах муки и дрожжах. Поставить ее в тепло. Растереть пять желтков с двумя стаканами сахара, одной чайной ложкой соли и душистыми приправами (одна палочка ванили, десять орешков кардамона или же две капли розового масла). Когда опара подойдет, положить в нее растертые желтки, вбить в нее еще два яйца, влить полстакана чуть разогретого топленого сливочного масла, всыпать шесть стаканов муки, но чтобы тесто не было слишком густое. Выбить тесто хорошенько на столе, всыпать в него полтора стакана изюма и дать тесту до утра подойти. Утром побить еще и дать полежать. Затем положить половину сделанного теста в форму. Дать ему подняться до трех четвертей высоты формы и ставить в печь. Из этого количества теста выйдет два кулича

Надо взять: 12 стаканов муки, 3 ст парного молока, 50г дрожжей, 2 ст сахара, 7 яиц, полстакана масла, полтора ст изюма, 1ч ложка соли, душистые приправы

 

**********************************************************************************

ДЕНЬ НАУКИ

**********************************************************************************