14 мая
14 мая 2012
ПОНЕДЕЛЬНИК
************************************************************************************
ПАМЯТЬ ПРОРОКА
ИЕРЕМИИ
***
ПАМЯТЬ БЛАГОВЕРНОЙ
ТАМАРЫ, ЦАРИЦЫ ГРУЗИНСКОЙ
************************************************************************************
КУХНЯ НАРОДОВ
МИРА
Грузинская кукурузная каша
Для начала кукурузную крупу (800г)
необходимо просеять через сито. Крупу тщательно промыть, залить
Кашу варить до готовности, по мере необходимости снимая пену. Быстро размешивая
деревянной лопаткой, всыпать кукурузную муку (50г). Варить на медленном огне 20
минут, накрыв крышкой. Сыр сулугуни (200г) нарезать тонкими полосками. За 5 минут до готовности
засыпать сыр в кашу, тщательно перемешивая. Снять с огня, перемешать деревянной
лопаткой, смоченной в холодной воде
ЖИТИЯ СВЯТЫХ
Тамара,
Грузинская царица — происходила
из древней грузинской династии Багратидов и с 1178 года являлась
соправительницей своего отца, Георгия III. Время царствования святой Тамары
известно как золотой век грузинской истории: царица Тамара отличалась высоким
благочестием и, продолжая начинания своего деда, святого благоверного царя
Давида III Возобновителя, способствовала широкому распространению веры
Христовой по всей Грузии, строительству храмов и монастырей. В
султаната Рукн-эд-Дин обратился к царице Тамаре с требованием отказа Грузии от
христианства и принятия ислама. Царица Тамара отвергла это требование, и в исторической
битве близ Басиани грузинское войско разбило коалицию мусульманских государств.
Грузинские сказания прославляют ее кротость, миролюбие, мудрость, религиозность
и красоту. Известно еще, что святая Тамара заботилась о бедном народе, о
вдовах, сиротах и содействовала духовному развитию Грузии. Кроме того, она
покровительствовала поэтам, писателям, построила много храмов, а также роскошный
Вардзийский дворец. Святая Тамара созвала церковный собор, который устранил
неурядицы в церковной жизни и сместил недостойных иерархов. Успешна была и ее
государственная деятельность, благодаря которой Грузинское царство увеличилось
и окрепло. Последние годы жизни она провела в пещерном монастыре Вардзиа.
Скончалась мирно 1 мая
и была причислена к лику святых
************************************************************************************
ДЕНЬ АПОСТОЛА
МАТФЕЯ (Римско-католическая церковь)
***
ПАМЯТЬ ПРЕПОДОБНОГО
ПАФНУТИЯ БОРОВСКОГО
************************************************************************************